Услуги
Эти фирменные блюда демонстрируют высокое качество кулинарного искусства шеф-поваров La Navaja:
- Pintxos de brioche (маленькие шпажки) с анчоусами из Сантоньи, стручком пипарры и перечной эмульсией из Ла Вера.
- Черный рис с кальмарами, морскими гребешками и алиоли (холодный крем, приготовленный в основном из чеснока, оливкового масла и соли).
- Осьминог на гриле с пюре из сельдерея и хрустящей свеклой.
- Морской окунь Aquanaria, приготовленный при низкой температуре со сливочным пюре из цветной капусты и эмульсией из паприки.
- Стейк из филейной части с медовой пшеницей и соусом из горгонзолы.
- Широкий выбор домашних и оригинальных десертов, таких как кофе в текстуре или неотразимый запеченный чизкейк с йогуртовым мороженым и кулисом из маракуйи.
*Возможность приобрести подарочную карту
- Pintxos de brioche (маленькие шпажки) с анчоусами из Сантоньи, стручком пипарры и перечной эмульсией из Ла Вера.
- Черный рис с кальмарами, морскими гребешками и алиоли (холодный крем, приготовленный в основном из чеснока, оливкового масла и соли).
- Осьминог на гриле с пюре из сельдерея и хрустящей свеклой.
- Морской окунь Aquanaria, приготовленный при низкой температуре со сливочным пюре из цветной капусты и эмульсией из паприки.
- Стейк из филейной части с медовой пшеницей и соусом из горгонзолы.
- Широкий выбор домашних и оригинальных десертов, таких как кофе в текстуре или неотразимый запеченный чизкейк с йогуртовым мороженым и кулисом из маракуйи.
*Возможность приобрести подарочную карту
