В прошлом на перевалах находились места, куда съезжались жители для обмена товарами. В настоящее время в Сантьяго-дель-Тейде проходит театральное представление, где вы можете наглядно увидеть, как это происходило. В этом представлении участвуют местные жители и актеры, одетые в костюмы той эпохи и держащие в руках орудия труда, использовавшиеся крестьянами 40 или 50 лет назад. Оно проходит в конце марта и является ценным примером этнографического возрождения. Где: Сантьяго-дель-Тейде Когда: в конце марта.