Вьеха или средиземноморская лора

Средиземноморская лора (Sparisoma euscarus cretense), больше известная как вьеха, является очень популярной рыбой на Канарских островах, так как она входит в качестве ингредиента во множество блюд. Она водится небольшими стаями на скалистом морском дне, на глубине не более 100 метров. Ее рот имеет форму клюва попугая, что позволяет ей добывать для пропитания водоросли из скал. Самцы имеют сероватую окраску, а самки окрашены очень ярко: тело насыщенного красно-оранжевого цвета с большими серыми пятнами по бокам.