Винодельня Comarcal Valle de Güímar (Brumas de Ayosa)

Винодельня Comarcal Valle de Güímar находится в муниципалитете Арафо, на дороге, ведущей к Тейде. Из винодельни, окруженной природными сельскохозяйственными ландшафтами, открываются лучшие виды на долину Гуимар.

Пройдитесь по помещениям винодельни и насладитесь красотой ее архитектуры. Профессиональный гид расскажет вам о процессах изготовления различных видов вина, в том числе игристых вин методом шампанизации, а по окончании экскурсии вас ждет дегустация вин.

Винодельня была основана в 1989 году сообществом из 15 убежденных виноделов, производивших на тот момент 15 тысяч бутылок высококачественного вина. Сегодня здесь работают 152 винодела, которые на протяжении всего года прилагают огромные усилия, выращивая виноград на фермах, расположенных на вулканических почвах в труднодоступных зонах, на высоте от 300 до 1500 метров над уровнем моря (самые высокие виноградники в Испании), в труднодоступных зонах, где невозможно применение машин и нет искусственной ирригации: невероятный пример героического виноделия.

Здесь производя вина под марками Brumas de Ayosa и Pico Cho Marcial, названные в честь природных памятников долины и имеющих сертификат качества наименования по происхождению Valle de Güímar (Арафо, Канделария и Гуимар). За все время своего существования винодельня получила множество региональных, национальных и международных наград. Ее вина, особенно фруктовое вино Brumas de Ayosa (в голубой бутылке), являются эталоном для всех белых вин. Кроме того, здесь делают одно из первых игристых вин качества brut nature и первое игристое качества brut nature “reserva” на всех Канарских островах.